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Le kilichi a une origine nigérienne et vient du jargon haoussa qui signifie ‘‘ fine tranche de viande séchée et pimentée’’. c’est un produit alimentaire issu de la transformation de la viande de bœuf et ou de mouton déssossée.
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Le kilichi a une origine nigérienne et vient du jargon haoussa qui signifie ‘‘ fine tranche de viande séchée et pimentée’’. c’est un produit alimentaire issu de la transformation de la viande de bœuf et ou de mouton déssossée.
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